María Gómez Santos es doctora por la Universidad de Valencia y está acreditada a Profesora Titular de Universidad por la ANECA. En la actualidad, ejerce como Profesora Ayudante Doctora de Derecho mercantil en la Universidad de Salamanca.

Desde su incorporación a la carrera académica, María ha centrado su estudio en el ámbito del derecho de seguros y el derecho de la competencia. Además, cuenta con varios años de ejercicio profesional como abogada en empresas multinacionales y en despachos de reconocido prestigio.